Zutaten:
100 g Haslenüsse, gemahlen
50 g Butter
1 dl Vollrahm
80g Xylosan Xylit
1 Prise Salz
30 g Xylosan Schokodrinkpulver
15 g Kakaopulver
Zubereitung:
Die Haselnüsse in einer Pfanne oder im Ofen gut anrösten und auskühlen lassen. Anschliessend im Cutter fein mahlen.
Butter, Xylit, Rahm und Salz in einer Pfanne aufkochen.
Nüsse, Schoggidrinkpulver und Kakao beigeben und gut mischen. Evtl. die ganze Masse nochmals im Cutter fein mahlen.
In ein Glas abfüllen und kühl stellen.
Der Haselnussaufstrich ist gut verschlossen und gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.
