Ein Klassiker für die heissen Sommertage! Dieser erfrischende Eistee wird dich verblüffen, denn er schmeckt genau wie gekaufter!
Zutaten (ergibt ca. 1 Liter):
Zubereitung: ca. 15 Minuten
1 Beutel Earl Grey Tee
1 l Wasser
1 – 1.5 Zitronen
80g Xylosan Xylit
Das Wasser in einer Pfanne erhitzen, den Teebeutel in das kochende Wasser geben. Die Pfanne von der Platte nehmen und den Tee für 10 Minuten ziehen lassen.
Die Zitrone(n) auspressen und den Saft sowie das Xylit zum Tee geben. Alles gut mischen!
Den Tee abkühlen lassen und im Kühlschrank kaltstellen.
Tipps:
- Zum Servieren den Rand der leeren Gläser mit etwas Zitronensaft einreiben. Etwas Xylit auf einen flachen Teller geben und die Gläserränder darin wenden, bis sie gut mit Xylit bedeckt sind.
- Das Glas mit einer eingeschnittenen Zitronenscheibe dekorieren.
- Achtung! Dieser Eistee ist nur für geübte Xylit-Feinschmecker geeignet. Ansonsten bitte geringere Mengen Xylit verwenden, als angegeben, oder nur ein kleines Glas auf’s Mal trinken.
- Wenn der Tee schnell serviert werden soll, nur einen kleinen Teil des Wassers erhitzen und mit kaltem ergänzen, sobald das Xylit geschmolzen ist.
